6084 подписчика

Запеченная свинина с грибами в слоеном тесте

23 сентября 202023 сен 2020

450

1 мин

На праздничный стол хочется приготовить что-то оригинальное и, конечно, вкусное. Предлагаю вам приготовить свинину в слоеном тесте с грибами, запеченную в духовке - рецепт с фото поможет вам быстро и просто его запечь. Это и вкусно, оригинально и на праздничномстоле смотрится шикарно.

Ингредиенты:

свинина - 500-700 гр.,
грибы - 300 гр.,
лук репчатый - 200 гр.,
слоеное тесто - 500 гр.,
специи по вкусу,
растительное масло для обжарки.

Пошаговое приготволение:

Шаг 1. Начинаем со свинины. В первую очередь мяско хорошо промываем под проточной водой, высушиваем бумажным полотенцем. Убираем ненужные пленочки, щедро натираем разными специями которые любим, у каждого это свои, к примеру к мясу подойдет перец, чеснок, молотый лавровый лист. Хорошо мясо натерли специями и теперь выкладываем на противень застеленный фольгой.

Шаг 2. Духовку предварительно разогреть до 180 Сº, после чего отправляем в горячий духовой шкаф наше мясо примерно на 1 час.

Шаг 3. Берем лук,чистим и крошим на маленькие кусочки.

Шаг 4. Грибы можно использовать любые: шампиньоны, вешанки, какие имеются в хозяйстве. Итак грибы хорошо промываем под проточной водой, нарезаем полосочками.

Шаг 5. Лук обжариваем до золотистого цвета, потом добавляем к луку наши грибочки и вместе с луком обжариваем примерно 20 минут, чтобы не было жидкости. Незабываем посолить, поперчить и все хорошенько перемешать. Снимаем с огня, ждем пока остынет.

Шаг 6. Берем готовое слоеное тесто, конечно если есть время то тесто можно приготовить и дома, но у нас тесто из магазина. Берем противень застилаем пергаментной бумагой, сверху укладываем лист слоеного теста.