Знаменитый десерт в домашних условиях
Ингредиенты:
Для основы:
- Печенье "Юбилейное" - 200 гр.;
- Сливочное масло - 100 гр.;
- Яйцо - 1 шт.;
Для творожного слоя:
- Творожный сыр - 440 гр.;
- Сахар - 120 гр.;
- Яйцо - 2 шт.;
- Ванилин - щепотка;
- Сметана 20 % - 4 ст.л.;
Способ приготовления:
Печенье измельчите в крошку.
Залейте измельченное печенье растопленным маслом. Затем добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Выложите крошку в форму и сформируйте бортики. Духовку разогрейте до 200° и поставьте основу выпекаться на 7-10 минут. Затем оставьте остывать. ⠀
В это время сыр смешайте с сахаром и ванилином. Можно миксером, только на самой маленькой скорости и помешивать очень медленно. Важно, чтобы не образовывались пузырьки. ⠀
По одному добавьте яйца, затем сметану.⠀
Залейте творожную массу в остывшую песочную основу.
Духовку убавьте до 170°. На дно духовки поставьте емкость с водой. Это нужно для того, чтобы чизкейк не потрескался.
Отправляем чизкейк в духовку на 40-60 минут. ⠀
Полностью остужаем и отправляем в холодильник на ночь. ⠀
***
КУШАТЬ ПОДАНО!
Приятного аппетита!
***
Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉
***
Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃
