Вы замечали, что практически все современные домашние кондитеры стройны и пышут здоровьем? У них красивые ногти, волосы, кожа, глаза блестят и талия на месте🙄
Сейчас я вам открою наши секреты!
Домашние кондитеры- это люди с железной дисциплиной! Встают они, как правило, с первыми лучами солнца, а зимой и того раньше!
Поскольку каждый торт готовится в несколько этапов с 8-ми часовыми интервалами между ними, то получается, что, к примеру, вечером испекла бисквит, упала в сон на 8 часов, проснулась- собрала торт, еще 8 часов ждешь и только после прошествии этого времени можно приступить к выравниванию и декорированию торта 😊
Вот одни из этих восьми часов даются кондитеру на сон!
Правило первое!
Восьмичасовой сон!
Ученые доказали, что недостаток сна способствует выработке гормона стресса- кортизола, а он в свою очередь вызывает бешеный аппетит!
И, если вы выбираете между поспать поменьше и сходить на треню, в целью похудеть, или выспаться, но на треню не успеть, всегда выбирайте сон!
Правило второе!
Ешьте животные жиры!
Кондитеры едят те продукты, из которых готовят. А домашние профессиональные кондитеры готовят исключительно из натуральных свежих ингредиентов животного происхождения.
Это и сливочный сыр, жирность которого колеблется от 68 до 75 %, и сливочное масло 72-82,5% и жирнющие сливки 33-35%
Все дело в том, что жиры- это как смазка для любого механизма, они нам жизненно необходимы!
И, чем жирнее продукт, тем лучше и быстрее он усваивается.
Причина избыточного веса в современном обществе, как ни парадоксально, обезжиренная пища!
И поэтому, если не хотите иметь избыточный вес - ешьте жирную пищу!
Но не до отвала, конечно!
Пища без жиров, к сожалению, плохо усваивается, и, если не есть жиров, то человек, конечно, похудеет, но вряд ли похорошеет! Страдать будет все и кожа, и волосы.
Правило третье!
Полощем рот оливковым маслом!
Вы, когда готовите – пробуете блюда на вкус?
Вот и у кондитеров велик соблазн облизать мешок из-под крема прежде, чем его (мешок) выкинуть!
Прежде, чем приступить к сборке или выравниванию торта кондитер берет 1 чайную ложечку масла холодного отжима в рот, надевает маску и приступает к работе!
Плюсы этого метода- Вы не едите сладкий крем, не собираете вкуснющие крошки со стола, с целью погрузить из в свой рот, вы оздоравливаете свои зубы и десны!
Да-да! После продолжительного полоскания рта маслом вы обнаружите белоснежные зубы.
Будьте всегда и не только стройными, но и красивыми, здоровыми и счастливыми!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите комментарии!
