Было очень много экспериментов с проращиванием в домашних условиях. Проращивала горох, сою, гречку, овёс, арахис. Но это так сложно! За исключением арахиса (вкус намного лучше становится, приятная мягкость). И как-то я забросила всё это. От случая к случаю, покупала в магазине уже готовые ростки. Но желание иметь дома на постоянной основе этот деликатес не проходило. И вот увидев на полке магазина маш, я решила попробовать его. Изначально думала, что буду супчики из него варить. Но это очень многофункциональный продукт. Суп с ним получается наивкуснейший, нежные паштеты, добавляла сваренный в салаты. Решила попробовать прорастить. И у меня получилось! Вообще возьни с ним нет особой.
С утра заливаю на два пальца теплой водой. Часов через 10-12 ( вечером) сливаю воду, промываю, добавляю ещё столько же воды. На следующее утро проделываю ту же процедуру.
В принципе, его уже можно употреблять. Но, если не используете всё сразу, то опять заливаете водой. И так каждые 10-12 часов. Я, чтобы не забыть делаю утром и вечером, перед сном. Стоит на окне, где не очень много солнечного света. Мне больше по вкусу через 3-е суток. Салаты с таким лакомством получаются просто божественными!
Дольше ростки начинаю терять свои вкусовые качества. И не такие нежные. У меня кот тоже любит побаловаться ростками. Я для него в землю высаживаю после 3-х дней замачивания.
И буквально через 5 дней зелень колосится. Ставлю на пол и кот лакомится, когда ему хочется! Главное, не забывать поливать. Котику хватает где-то на неделю.
Попробуйте сами и убедитесь насколько эти легко и просто прорастить. Ваш рацион дополнит полезный и вкусный продукт. Если у вас есть опыт в этом деле, поделитесь в комментариях, буду благодарна!
