Рубленные котлеты из курицы сыром
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 Грамм
- Яйцо - 1 Штука
- Сыр - 120 Грамм (твердый)
- Майонез - 100 Грамм
- Мука - 30 Грамм
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
Приготовление:
1. Яйцо взбиваем с помощью вилки или венчика
2. Сыр натираем на терке.
3. В миске смешиваем взбитое яйцо с сыром и майонезом. Всыпаем муку, соль и перец. Можно также добавить другие специи, например, приправу для курицы. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однообразной массы.
4. Куриное филе тщательно промываем, затем рубим на мелкие кусочки.
5. Выкладываем измельченное куриное филе в яичную смесь и тщательно перемешиваем все содержимое миски. Затем отправляем в холодильник на несколько часов.
6. Когда курица пропитается яично-сырной смесью, разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой или черпаком выкладываем в него содержимое миски, как оладьи. Обжариваем котлеты с обеих сторон до готовности
