ПОМИДОРЫ по-необычному (1)

Замариновать, запечь и даже пожарить! Дарим идеи помидорных экспериментов!

"Голые" маринованные помидоры наверняка оценят любители пикантных закусок. Особенность рецепта в том, что помидоры маринуются без кожицы и при этом отлично держат форму. Такие помидорки будут готовы к употреблению уже через 12 часов.

помидоры, чеснок, перец острый, укроп, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, сахар, уксус столовый, вода

Идея пожарить помидоры только на первый взгляд может показаться безумной. Отличный рецепт для кулинарных экспериментаторов - жареные помидоры в сырном кляре. Кляр готовится с добавлением тёртого твёрдого сыра, что придаёт "оладушкам" интересный нежный вкус.

помидоры, сыр твёрдый, сметана, яйца, мука пшеничная, травы прованские, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Маринованные помидоры черри с базиликом - прекрасная пряная закуска. Неимоверно ароматной её делает добавление свежего базилика. Способ приготовления очень прост, зато результат превосходит все вкусовые ожидания!

помидоры черри, чеснок, соль, сахар, уксус винный белый, уксус, перец чёрный, базилик, масло оливковое

Оригинальный омлет в помидорах готовится в духовке. Самый сложный этап - вынуть мякоть помидоров, чтобы получилось подобие горшочков. Дальше дело за малым - смешать яйца с помидорной мякотью, заполнить помидоры, посыпать сыром и отправить в духовку.

помидоры, яйца, сыр твёрдый, молоко, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зелень

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из помидоров”. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!