Варенье из дыни с лимоном - очень оригинальное варенье. Зимой, когда вам захочется ощутить свежесть летнего дня, просто откройте баночку такого лакомства и насладитесь его вкусом!
Ингредиенты:
- Дыня (мякоть) - 800 гр.
- Сахар - 400 гр.
- Лимон - 1 шт.
Приготовление:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для варенья из дыни с лимоном.
- Дыню разрежьте пополам и ложкой удалите косточки.
- Ложкой для вырезания шариков из фруктов и овощей выберите всю мякоть из дыни.
- Получившиеся шарики переложите в кастрюлю, всыпьте сахар.
- Аккуратно перемешайте дынные шарики с сахаром.
- Оставьте дынные шарики до того момента, пока сахар не превратится в сироп. На это понадобится от 3 до 5 часов. Можно оставить и на ночь.
- Затем поставьте кастрюлю на плиту и дайте сиропу закипеть. Проварите варенье 5 минут, оставьте его настаиваться на 5 часов.
- Затем в варенье добавьте лимонный сок и цедру лимона. Снова проварите варенье 5 минут, оставьте его настаиваться ещё на 5 часов.
- Третий раз проварите дынное варенье 5 минут, разложите его в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками.
- Дайте варенью из дыни с лимоном остыть, затем поставьте банки в прохладное место на хранение.
- Шарики из мякоти дыни в сахарно-лимонном сиропе станут отличной добавкой к блинам, блинчикам, оладьям.
