Пить чай — старинная традиция, история которой насчитывает тысячи лет. Свое начало она берет еще в 2727 году до нашей эры в юго-западных регионах Китая. В начале чай использовался только в качестве лекарственного препарата, и лишь спустя годы династия Тан популяризировала его употребление в качестве напитка. Новинка распространилась и по соседним азиатским странам. В 16 веке португальские купцы привезли его в Европу, а британцы сделали чай по-настоящему модным уже в 17 веке.
За все время существования чая были разработаны различные методы обработки и создано несколько различных форм напитка, которые теперь являются эксклюзивными и экзотичными. Сегодня чай регулярно употребляют в больших количествах миллионы людей по всему миру.
Марокканский чай
Мятный чай Магриба, известный как Туарег и Сахрави, является настоящим марокканским наслаждением. Для приготовления используют листья мяты и сахар. Чай Туарег занимает центральное место в общественной жизни Марокко. Нет ни одного марокканца, который отказался бы насладиться чашечкой этого потрясающего напитка с ясным и насыщенным ароматом без горечи.
Тайский чай
Тайский час со льдом является простым, но полезным прохладительным напитком, который можно встретить в любом ресторане Таиланда. Он изготавливается из крепко заваренного цейлонского чая.
Справка. Можно встретить вариации с измельченным тамариндом, пищевыми красителями желтого и красного цвета.
Для сладости добавляют сахар, а непосредственно перед употреблением сверху добавляют сгущенное молоко.
Русский чай
Чай — неотъемлемая часть русской культуры. Примечательной особенностью русской чайной традиции является двухэтапный процесс заваривания. Сначала готовится крепкий концентрат — заварка, а потом в чашку наливается необходимое количество получившейся заварки и разбавляется горячей водой. Это позволяет добиться необходимой для каждого человека крепости.
Английский чай
В Великобритании существует огромное количество вариантов чаепития. Напиток пьют с лимоном или с сахаром, но настоящим английским вариантом считается чай с горячим молоком.
Внимание! Самым популярным напитком является именно крепкий чай с кипяченым молоком и сахаром.
В этой стране чай является неотъемлемым элементом культуры и общества. Типичное чаепитие в полуформальном стиле включает в себя использование чашек, блюдец, чайников и чайных пакетиков вместо чайных листьев.
Аргентинский чай
На чайную культуры Аргентины повлияли как местные, так и импортные сорта чая. В стране выращивается популярный чай Мате — напиток с добавлением кофеина, приготовленного из листьев местного растения с одноименным названием. Этот ингредиент добавляют в местный травяной чай, который очень популярен в стране. Мате потягивают через металлическую соломинку — бомбилья. Этот стиль подачи является родным для аргентинской культуры.
Важно! Мате пьют через соломинку из-за того, что в его состав входят вещества, которые могут разрушить структуру зубной эмали.
Местные жители ежедневно употребляют этот чай, ведь он славится большим количеством активных соединений, антиоксидантов, а также снижает уровень холестерина.
Китайский чай
Ча Дао — китайский зеленый чай. В дословном переводе означает «путь чая». Именно этот сорт представляет 4-х тысячелетнюю китайскую чайную культуру. Китайцы создали из распития этого ароматного напитка не просто замачивание чайных листьев в горячей воде, а настоящую церемонию — Gong Fu Cha. Она включает в себя множество практик и настоящих художественных ритуалов.
Справка. Китайский чай делается из чайных листьев, которые обрабатываются различными традиционными китайскими способами. Для его приготовления необходима специальная посуда.
Чай настолько популярен в Китае, что его пьют даже вместо простой воды и ради удовольствия.
Арабский чай
В арабских странах чай считается напитком, с помощью которого демонстрируется гостеприимство для гостей, семьи и друзей. Хотя на этих территориях существует огромное множество видов чая, все они подаются исключительного в горячем виде с добавлением свежих трав.
Справка. В типичный арабский чай добавляют сушеные листья шалфея и мед.
Также в арабских странах для аромата добавляют в чай ромашку, тимьян, анис и кардамон. Все виды отличаются сложностью ароматов и позволяют получить истинное удовольствие от чаепития.
Это лишь малое количество экзотических традиций чаепития, о которых интересно узнать, а многое из вариантов употребления чая можно и попробовать и самим.
Подписывайтесь на канал "Точка Чая и Кофе", оставляйте свои комментарии и ставьте лайки. Дальше будет еще интересней!