Ингредиенты:
600-700г свежей капусты
2 мелко нарезанные луковицы
2 ст ложки муки
2 ст ложки жира
тмин
зелень петрушки
соль
Приготовление:
Листья капусты нарезать широкими ломтиками, залить горячей водой, подсолить и отварить с добавлением тмина до размягчения. На разогретой с жиром сковороде, непрерывно помешивая, обжарить лук с мукой. Отвар из кастрюли с капустой слить, а капусту перемешать с приготовленной приправой и подать как закуску или гарнир.
