Чжэн Шань Сяо Чжун (正山小种), китайский копчёный чай категории "АА", из ассортимента "Император Минь" (Новосибирск).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "копчёно-ягодно-пряный".
Чай однородный, ровно пропечён. (+)
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~80%); 1-ый - 100%; 2-ой - 90%; 3-ий - 60%; 4-ый - менее 30%.
Настой плотный, частично прозрачный, слегка мутноватый, с небольшим осадком в мелкой фракции.
Чай начинает завариваться сразу.
Вкус заваренного чая: "печёные ягоды с кислинкой", чай с очень деликатным копчением.
Тот редкий случай, когда копчёность не будет вызывать отторжения даже у хипстеров и девушек.
Печёное, но глубокое печёно-ягодное послевкусие.
Аромат заваренного чая: "печёно-ягодный".
Чай-спринтер.
Подходит под "традиционное" (разовое) заваривание. Вариант чая и под быстрые утренние чаепития.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
