Захотелось какого-то нового особенного салата для новогоднего стола? Предлагаю приготовить оригинальный Салат-Закуску, вкусную и красивую, новую и особенную. Отличное решение для тех, кто ищет что-то оригинальное.

Нам понадобится:
Вафельный коржи - 4 шт.
Куриное филе - 300 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 300 гр
Сыр - 150 гр
Чеснок - 4-5 долек
Масло для обжарки
Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем мелким кубиком

2. Морковь натираем на крупной терке

3. Обжариваем лук с морковью на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, примерно 3-4 минуты

4. Куриное филе нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в блендер и измельчаем

5. Добавляем к получившемуся куриному фаршу обжарку из лука и моркови, солим по вкусу, перемешиваем

6. Сыр натираем на мелкой терке

7. В сметану добавляем измельченный чеснок, соль, перемешиваем

8. Теперь добавляем натертый сыр и еще раз все хорошо перемешиваем до однородности

9. Форму для выпечки застилам пергаментом. Выкладываем один лист вафельного коржа. Ровным слоем распределяем начинку из курицы

10. Смазываем сметанным соусом

11. Накрываем вторым вафельным коржом и повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты. Завершающий вафельный корж смазываем сметанным соусом. Запекаем в заранее разогретой духовке 30-40 минут при 180°

12. Даем остыть до комнатной температуры. Нарезаем на порционные кусочки. Посыпаем тертым сыром и украшаем маслинами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео: