Отличное блюдо после новогоднего застолья. Гости разошлись и мы понимаем что после праздника осталось немного картофельного пюре, маленький кусочек сыра, соленый огурец и жареный кусок мяса. На полноценный ужин для всей семьи этого не хватит, но можно же сделать запеканку! Простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо.
Вот какие ингредиенты у меня есть:
- жареное мясо (можно форш, но его нужно будет предварительно обжарить)
- луквица и морковь
- кусочек сыра
-1,5 огурца
- соус и майонез
Мясо нужно измельчить и выложить на дно формы для запекания. Смазать этот слой майонезом и соусом.
Дальше нужно нарезать лук и натереть морковь и все обжарить на сковороде до золотистой корочки. Поперчить и посолить. Я добавила еще и чесночек.
Дальше мы выкладываем нашу зажарку отдельным слоем и сверху кладем нарезанный соленый огурец. Его можно заменить оливками или маслинами, смотря что у вас осталось в холодильнике после праздника. И тоже все смазываем майонезом (его можно заменить сметаной).
Дальше слой картошки пюре. Завершает все тертый на мелкой терке сыр.
Накрываем запеканку крышкой (что бы сыр не пригорел) и ставим в духовку минут на 20, смотрим что бы сыр расплавился. Так как все ингредиенты у нас были уже готовые, то смысла долго держать нет.
Вот что мы получаем через 20 минут.
Быстро и просто приготовить. А съедается еще быстрее.
Всех с наступающими новогодними праздниками!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии.
