Карета Золушки с 12-м ударом часов превращалась в тыкву. Вот и с телами празднующих Новый год после боя курантов начинает происходить похожая малоприятная трансформация.
Я ни в коем случае не предлагаю вам наслаждаться в эту волшебную ночь карпаччо из редиса, запивая его смузи из сельдерея. Пусть на вашем столе будут любимые блюда и напитки, которые приносят удовольствие. Но только не забывайте: все хорошо в меру. Запихивать в себя еду просто потому, что она стоит перед вами на столе – не лучший вариант, как с точки зрения здоровья, так и с точки зрения эстетики тела. Особенно обидно тем, кто перед праздником хорошо поработал над достижением фигуры мечты: ещё бы, откатиться назад всего за несколько дней после месяцев работы!
Итак, вот вам тринадцать советов, как провести новогодние праздники весело, но не превратиться в Смешарика.
1. Не переедайте и не перепивайте. Об этом я уже сказал выше. Помните, что в праздничную ночь вы веселитесь, а ваш организм трудится, как мартеновская печь, без передышки расщепляя продукты и алкоголь. Отнеситесь к нему с уважением и заботой – не доводите дело до тяжести в желудке и глубокого опьянения.
2. Перекусите. За 1 – 1,5 часа до застолья устройте легкий перекус. Подойдет овощной салат с лимонной заправкой, зелёное яблоко или даже запеченная без масла картофелина. Клетчатка даст ощущение сытости, и вы не наброситесь на праздничные блюда, словно голодали весь год.
3. Белок и овощи. За столом отдавайте предпочтение рыбе – даже если она жирная, это как раз тот жир, который пойдет вам на пользу. Не любите рыбу? Подойдет и мясо. Особенно удачный вариант – филе индейки. На гарнир лучше выбрать тушёные овощи.
4. Готовьте без майонеза. Я встречал людей, которые кладут в блюда столько майонеза, что он напрочь перебивает вкус продуктов. Если готовите дома – это прекрасная возможность сделать полезную заправку из йогурта или сметаны. Могу поделиться рецептом вкусного соуса, который подойдёт для большинства салатов: 1 спелое авокадо + сок 1/2 лимона + 1/4 ч.л.молотого черного перца + 1 зубчик чеснока + 4 ст.л.оливкового масла + щепотка соли.
5. Создавайте иллюзию. Заботливые хозяйки зорко следят, чтобы тарелки гостей не пустели: в этом случае они тут же наполняются вновь. Поэтому постоянно оставляйте в тарелке немного еды. Что до алкоголя, можно попросить дополнительную рюмку и налить в неё воду или морс, чтобы пить через тост.
6. Долой сладкую газировку! Красивая новогодняя реклама Coca-Cola нас не обманет: мы-то точно знаем, что в стакане этого напитка содержится около 5 чайных ложек сахара. В идеале стоит пить чистую воду, но если хочется именно праздничного варианта, можно сварить домашний компот или морс на сахзаме.
7. Выбирайте. Исследование учёных из университета Пенсильвании показывают: разнообразие блюд сбивает человека с толку и он теряет контроль над количеством съеденного. Поступите так: сразу осмотрите стол, выберите несколько блюд, которые хочется больше всего, и ешьте только их.
8. Готовьте на одну ночь. Скажите честно: вы видели людей, которые готовят еду только на одну новогоднюю ночь? Абсолютное большинство ведёт себя так, словно завтра наступит конец света и продукты будут недоступны. Люди набирают вес не в сам праздник, а в течение постпраздничной недели, когда доедают всё, что было приготовлено и куплено в промышленных масштабах.
9. Обеспечьте полезный десерт. Как говорится, если в новогоднюю ночь дело дошло до торта – значит, праздник не удался. Но это больше применимо ко взрослым, а дети ждут сладкий стол с нетерпением. Вот только прививать ответственный подход к питанию надо с детства, поэтому советую купить побольше разнообразных фруктов и приготовить полезные сладости, вроде желе из натуральных ягод или маффинов из несладкого яблочного пюре.
10. Не сидите, как приклеенный. Многие люди садятся за стол в 23:00 и встают только под утро. Я же советую периодически подниматься, чтобы «растрясти» тело: потанцевать, поиграть в активные игры, прогуляться до городской ёлки, если она в пешей доступности.
11. Новогодняя ночь, как я уже сказал, не самое «страшное» для фигуры. Гораздо хуже будет, если вы проведёте перед телевизором все выходные. Я очень советую ежедневно гулять не менее часа на свежем воздухе. Будет здорово, если у вас есть возможность отправиться на каток или сделать несколько кругов по парку на лыжах.
12. Не делайте большого перерыва в тренировках. Не стоит бежать в зал уже 1 января, но второго вполне можно возобновить тренировки. Если же очень хочется устроить себе «каникулы» – большого вреда одна неделя отдыха не принесет. И все же – делайте хотя бы утреннюю зарядку!
13. Играйте с детьми. Дети никогда не сидят, и тем более не лежат на месте, как взрослые – они всегда в движении. Воспользуйтесь этим и присоединитесь к активным играм: это принесёт вам не только полезную нагрузку, но и удовольствие.
Кстати, если среди моих читателей есть те, кто имеет опыт успешного преодоления «праздничного бума» и никогда не выходит за рамки нормального веса, делитесь своим опытом в комментариях!
Не забывайте ставить класс и подписываться на канал. Всем здоровья и хороших праздников!
