Есть винодельни, которые олицетворяют собой целый регион. Являются его лицом, давайте не будем бояться этих слов. Они тащат на себе все остальные винодельни, средние и малые. Покупая вино на полке с надписью региона Риоха, мы четко понимаем, с каким стилем мы имеем дело. Хотя, конечно же мне не встречалось двух одинаковых резерв или двух похожих крианс. Все решают нюансы, которых в любом вине хватает. Это может кому-то нравится, кто-то это любит, а кто-то наоборот терпеть не может, но в любом случае, это не оставляет равнодушным. Винодельня Faustino-это 600 гектаров. Конечно, это получилось не сразу. На покупку виноградников ушли годы. 4500 бариков-это тоже не хухры-мухры. Американский и французский дуб. Ваниль-шоколад.
Наше вино выдерживалось минимум год в бочке и 2 года в бутылке. Виноград сорта Темпранильо. Все по классике. «Есть истинные ценности», а для всего остального есть Mastercard.
Насыщенный вишневый цвет.
В аромате кожа, политая вишневым джемом, слива, усыпанная черным перцем, табачный лист под слоем черешни, ежевика, под слоем сливы, присыпанной дубом.
«Дуб, дуб, как слышишь меня, прием!»
Во вкусе средняя кислотность, среднее, но смещенное к полному тело. Во вкусе вишня, ежевика. В послевкусии средней длины хурма, которая плавно уходит в черноплодную рябину и дуб. Танины могучие, молодые и борзые. Собственно на то она и резерва. Отложить на пару годков и можно будет накинуть еще пару баллов.
Пока 89 баллов.
«Профессор конечно лопух, но бокал при нем!»
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
V
