Маринованные кабачки на зиму в банках от Кухня Наизнанку

Как мариновать кабачки на зиму в банках рецепт от Кухня Наизнанку - быстрый и простой способ заготовить кабачки, нарезанные кружочками с зеленью и чесноком..

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Кабачки:
Гвоздика
Перец (горошком)
Кабачки примерно 1,8 кг
Чеснок
Лавровый лист
Укроп

Рассол:
Соль - 70 грамм
Вода - 1,5 литров
Уксус - 190 миллилитров
Сахар - 190 грамм

Как приготовить Маринованные кабачки на зиму в банках от Кухня Наизнанку рецепт пошагово

1. Нарезаем кабачки кружочками. На дно двух 1 литровых банок выкладываем веточки укропа, нарезанный вдоль очищенный чеснок, специи. Сверху выкладываем кружочки кабачков, до шейки банки. Заливаем кабачки кипятком, и оставляем на 10 минут.

2. Сливаем воду, заливаем кипятком второй раз и оставляем на 10 минут еще. Тем временем, в сотейнике нагреваем воду для рассола, доводим до кипения, растворяем сахар, соль. Перемешиваем, выключаем огонь, добавляем уксус.

3. Сливаем из кабачков воду, заливаем рассолом и закручиваем банки стерильными крышками. Накрываем банки полотенцами и даем медленно остыть.

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.