Доброго времени суток!
Печенье - это любимый многими десерт. А если такой десерт можно приготовить самому без особых затрат по времени и средствам, что может быть лучше?
Делюсь с Вами некоторыми из моих любимых рецептов.
"Бисквитное печенье"
Для приготовления понадобятся:
- Мука пшеничная высшего сорта - 220 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Разрыхлитель теста - 1/2 чайные ложки
- Соль - 1 щепотка
Кладем в миску мягкое сливочное масло. Добавляем яйцо и сахар. Все перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель и муку. Все ингредиенты перемешиваем. Тесто не должно быть густым. Далее выкладываем получившееся тесто на противень при помощи столовой ложки. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 12-15 минут. А затем наслаждаемся результатом.
Сахарное печенье
Нужны следующие ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта - 400 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Сахар - 200 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 170 гр.
- Разрыхлитель теста - 10 гр.
- Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
Растапливаем масло. Добавляем яйцо и сахар, затем все взбиваем венчиком. Добавляем сметану и ванильный экстракт и после также взбиваем венчиком. Добавляем разрыхлитель. Постепенно всыпаем муку. Замешиваем получившееся тесто пока оно не станет мягким и эластичным. После чего заворачиваем тесто в пленку и кладем в холодильник на 2,5 часа. Затем берем тесто и раскатываем в пласт до толщины примерно в 5 мм. Вырезаем печенье при помощи формочек. Помещаем тесто в духовку при температуре 180 градусов на 10-12 минут.
Печенье "Минутка"
Для приготовления понадобятся:
- Мука пшеничная высшего сорта - 3 стакана
- Вода - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Растительное масло - 0,5 стакана
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Сода - 0,5 чайной ложки (гашеная уксусом)
Берем муку и смешиваем её с растительным маслом. Далее добавляем соду, гашеную уксусом. Насыпаем сахар и соль, вливаем воду и замешиваем тесто до получения мягкой, эластичной и однородной консистенции. Готовое тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой, и раскатываем в тонкий пласт. Затем вырезаем при помощи формочек фигурки и кладем их на противень. Помещаем все в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут. Печенье готово.
Надеюсь, Вы попробуете приготовить печенье по данным рецептам и останетесь довольны результатом.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Будет много интересного.
Спасибо за внимание!
