Согласны? Тогда еще два интересных рецепта. Возможно, кому-то они знакомы. Возможно, кто-то делает чуть по другому. Обязательно делитесь своими рецептами в комментариях!
Салат к Новому году!
Шампиньоны режем крупными кусочками и обжариваем с луком. Отвариваем куриное филе (или запекаем со специями), измельчаем. Чернослив замачиваем в воде на 30 минут, затем отжимаем его и режем соломкой. Сыр трем на крупной терке, орехи измельчаем ножом.
Подготовив все ингредиенты, начинаем формировать салат. Ставим кулинарное кольцо (этот пункт не обязательный) и выкладываем слои, смазывая их майонезом: грибы с луком, куриное филе, чернослив, сыр, орехи. В процессе добавляем соль и перец по вкусу!
Салат должен настояться в холодильнике не менее 2 часов.
Салат "Гнездо глухаря"
Салат вкусный, нарядный и многими любимый.
Ингредиенты:
куриное мясо - 0,5 кг,
картофель - 5 шт.,
свежие огурцы - 3 шт.,
укроп - несколько веточек;
яйца куриные - 5 шт.;
яйца перепелиные - 10 шт.;
майонез - 4 ст. л.;
лук - 2 головки;
соль по вкусу;
масло для жарки картофеля.
Сначала маринуем лук. Готовим маринад: 300 мл горячей воды, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара и 3 ст .л. 6% яблочного уксуса. Все перемешиваем и добавляем в маринад лук. Маринуем 30 мин, далее сливаем маринад и наш лучок готов!
Картофель шинкуем на терке для корейской моркови (или режем соломкой), промываем под холодной водой (это избавит его от лишнего крахмала) и обжариваем во фритюре. Выкладываем на бумажное полотенце и немного присаливаем.
Далее нарезаем мелко огурцы, яйца, куриное мясо, добавляем маринованный лук, майонез, все перемешиваем и выкладываем на блюдо горкой. В середине делаем небольшое углубление, создаем форму гнезда. Сверху обкладываем обжаренной картофельной соломкой, украшаем укропом и перепелиными яйцами. Убираем салат в холодильник минимум на 1 час.
Всем приятного аппетита!
Дорогие друзья! У меня в ленте есть огромное множество рецептов салатов к празднику! Предлагаю несколько ссылок для тех, кто еще не определился с меню на новогодний стол!
"Авторский сала с кальмарами, который превзошел все ожидания"
"Эти салаты удивят всех гостей"
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, будем готовить вместе!