Само название произошло от казахских слов баурмасу,баурласуга,баур,что в переводе на русский язык значить стремление к объединению,родству,брат.
Баурсак является одним из разновидностей традиционного хлеба у тюркских народов,имеет вид квадратных или круглых пончиков,которые обжарены на масле.
