Дегустируем еще одно пиво от известной крафтовой пивоварни из города Заречный, что в Свердловской области. И сегодня это Jaws Lager.
Я смотрю, ближе к концу прошлого года у пивоварни произошел редизайн многих видов пива. Как видно по фото, кукурузник на этикетке изображен довольно схематично, хотя раньше был нарисован детально, как мотороллер на этикетке APA (сейчас и он тоже изображается нечетко).
Ну да ладно, дизайн, конечно, вещь важная, но гораздо важнее то, что внутри. Так что процитируем пивоваров и приступим к пробам:
Классика новой волны. Многозначительная ясность ячменного вкуса с мягкой цедровой горечью американских хмелей.
ТТХ:
Алкоголь - 5%
Плотность - 12.5%
Горечь - 25
Хмель - Ahtanum, Cascade
Пиво темно-янтарное, прозрачное (на фото кажется мутноватым, но это кружка начала запотевать). Пены довольно много, время опадания среднее.
Аромат хлебно-солодовый, с нотками хмеля и цитрусов. Во вкусе солодовая сладость и оттенки цитрусов. Под конец глотка появляется довольно приличная, но приятная горчинка, переходящая в послевкусие. Карбонизация средняя. Пиво отлично сбалансированное и питкое.
Отличное пиво, скажу я вам. Чем-то слегка напоминает Pilsner Urquell. Наверное, горечью. Ценник в 140 рублей, конечно, высоковат для лагера, но иногда брать все же можно.
Продегустированное пиво от пивоварни Jaws:
