Всем большой привет! Сегодня хочу вам предложить приготовить бесподобно вкусные, пышные и румяные булочки, понравится всем, без исключения. По желанию можно добавить изюм, корицу, сливки смешать с сахаром и результат всегда обрадует разными вкусами.
РЕЦЕПТ:
Молоко - 500 мл.
Дрожжи сухие - 11 гр.
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука - 700 гр.
Ванилин или ванильный сахар - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала сделаю опару:
Беру чашу высыпаю дрожжи 11 гр. (по желанию можно 1/4 от стограммовой пачки сырых дрожжей)
Добавляю сахар 2 ч.л.
Молоко 3 ст.л.
Муку 1 ст.л.
Перемешиваю и ставлю в теплое место, чтобы тесто поднялось (минут 5)
Далее в чашу всыпаю муку 600 гр. (по мере надобности буду подсыпать еще)
Добавляю опару и соль 1 ч.л.
Немного ванилина
Сахар 3 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Теплое молоко 500 мл.
Замешиваю тесто (получается густым, но липнущим к рукам, в процессе добавила еще муки)
У меня ушло 700 гр. муки (все зависит от качества муки)
Руки смазываю растительным маслом и вымешиваю тесто
Накрываю полотенцем и ставлю на 30 минут в теплое место
Получилось пышное и мягкое тесто
Далее делю тесто на 2 части
Немного подсыпаю муки на рабочее место
Одну из них раскатываю в пласт (толщиной примерно 5 см)
Смазываю растопленным сливочным маслом
Сверху посыпаю сахаром
Заворачиваю тесто в рулет
Нарезаю на небольшие кусочки
Из каждого кусочка формирую розочку (выворачиваю наружу)
Выкладываю на противень с застеленной пергаментной бумагой
Оставляю еще минут на 15
Выпекаю в разогретой духовке при 180 градусах 20 - 30 минут (периодически посматриваю)
Булочки получаются чудесными, мягкими и нежными!
С чашечкой ароматного чая или бодрящего кофе с утра, очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поздравляю Всех С Наступающим Новым годом, желаю вам крепкого здоровья, энергии и бодрости на каждый день. Не забудьте подписаться и поставить пальчик вверх, впереди много рецептов к новогоднему столу. Всем пока. До скорой встречи!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Закусочный торт из печени. Таким рецептом вы точно сразите всех наповал.
Горячая закуска из лаваша. Палочка - выручалочка на любом столе.
Салатики за 5 минут к застолью и на каждый день. Вкусно, легко и прост Шикарный закусочный рулет на праздничный стол.
Такой салат попробовала впервые и он стал любимчиком.
Самые легкие новогодние салаты. Легко и просто!
