У каждой семьи свои традиции: объятия при встрече, утро, начинающееся с запаха свежей выпечки, или поцелуй перед сном. Самые приятные из них появляются вместе с праздниками, к которым мы готовимся вместе.
Не важно делаем ли елочные игрушки, накрываем новогодний стол или украшаем квартиру – главное вместе! Еще одна идея для досуга с ребенком – сделать пряничный домик. Он станет настоящим украшением стола, а процесс приготовления принесет много радости и веселья.
Делимся рецептом главного новогоднего десерта, а вы не забудьте включить праздничный плейлист. Готовить под музыку еще приятнее!
Ингредиенты:
- Мука высшего сорта — 1 стакан
- Сахар — 200 грамм
- Мёд — 250 грамм
- Сливочное масло — 200 грамм
- Яйца категории С1 — 3 Штуки
- Сода — 0,5 чайной ложки
- Корица — 0,25 чайной ложки
- Имбирь молотый — 0,25 чайной ложки
- Гвоздика молотая — 0,25 чайной ложки
- Кардамон молотый — 0,25 чайной ложки
- Перец душистый молотый — 0,25 чайной ложки
- Сахарная пудра — 180 грамм
- Яичный белок — 1 штука
- Лимонный сок — 1 чайная ложка
- Ручка и бумага
Для начала нарисуйте на бумаге все части домика, чтобы не прогадать с размерами в процессе работы.
Затем смешайте вместе все специи. Возьмите еще одну тарелку, просейте в нее муку через сито и добавьте соду.
В первой емкости соедините специи, яйца, мед, растопленное сливочное масло и сахар, тщательно перемешайте венчиком до единой консистенции. Сюда же добавьте состав с мукой и замешивайте всю массу в течении 15 минут. Тесто должно стать эластичным.
Затем оберните его в пленку и уберите в холодильник на ночь.
После этого раскатайте тесто тонким пластом, примерно в 0,5 мм. Вырежьте все детали по заранее подготовленным трафаретам.
Выпекайте каждую деталь 10 минут при 180 градусах. Затем дайте им «настояться» сутки под полотенцем и только после этого приступайте к сборке.
Для глазури взбейте лимонный сок с белком до образования пены, по ходу добавляя сахарную пудру. Затем оставьте смесь на 30 минут под пищевой пленкой для загустения.
Чтобы собрать домик, смажьте места стыка глазурью, соедините детали, а чтобы стенки не разъезжались – подоприте их чем-нибудь, например, чашками. Той же глазурью декорируйте получившийся домик.
Делать кулинарные поделки или готовить утренний завтрак для семьи особенно удобно, если есть кухонный остров. Все участники процесса могут свободно расположиться не мешая друг другу. Главное – правильно его разместить и продумать функциональность. Специалисты фабрики «Стильные Кухни» бесплатно составят дизайн-проект и покажут все возможные варианты расположения острова с учетом особенностей вашего помещения.
Внутри острова можно сделать ящики для хранения, полочки для специй, винный холодильник или задействовать столешницу и сделать в ней варочную поверхность. Любые приготовления будут выглядеть эффектно и зрелищно.
В ассортименте фабрики «Стильные Кухни» большой выбор моделей в разных исполнениях и стилях, чтобы вы точно нашли ту мебель, которая станет частью семейных традиций.
