Лимонное печенье – мягкое и ароматное печенье. Оно наполнено ярким вкусом лимона в каждом кусочке. Их легко приготовить из доступных ингредиентов и всего примерно за 30 мин. Это лимонное печенье обязательно станет любимым угощением всей семьи.
Ингредиенты:
- Сливочное масло (размягчённое) – 120 г;
- Мука – 350 г;
- Сахар – 1 стакан;
- Сахарная пудра – 0.5 ч. л;
- Ванилин – 0.25 г;
- Яйцо – 1 шт;
- Лимон – ¼ шт;
- Разрыхлитель – ¼ ч. л;
- Сода – ⅛ ч. л;
- Соль – ¼ ч. л. / по вкусу.
Приготовление:
- Натрите 1 ч. л. Цедры и столько же выжмите сока;
- Возьмите большую чашку и смешайте в ней сахар и масло, пока они не станут легкими и воздушными;
- Вбейте ванилин, яйцо, цедру лимона и сок;
- Медленно вмешайте муку, соль, соду, разрыхлитель до однородного состояния. При необходимости очистите край чаши и перемешайте;
- Возьмите противень, смажьте маслом и застелите пергаментом;
- В отдельную тарелку высыпьте сахарную пудру. Возьмите чайную ложку теста, скатайте в шар и обваляйте в сахарной пудре. Выложить на противень на расстоянии 2.5 см. друг от друга. Повторите с оставшимся тестом;
- Приплюсните каждое печенье;
- Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте в течение 9-11 мин., пока печенье не подрумянится;
- Выньте из духовки и охладите лимонное печенье примерно на 3 мин., прежде чем выложить его с противня.
⠀
Читайте также:
- Печенье безе - https://very-stylish.space/recipe/pechene-beze/
- Флорентийское печенье (Флорентини) - https://very-stylish.space/recipe/florentijskoe-pechene-florentini/
- Французские пирожные макароны - https://very-stylish.space/recipe/francuzskie-makarony/
- Печенье дамские пальчики (Савоярди) - https://very-stylish.space/recipe/pechene-damskie-palchiki/
⠀
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!
Больше рецептов на нашем сайте.