Перепробовали уже все салаты и ищите какой-нибудь новый рецепт? Представляем вам тёплый салат с курицей и баклажанами приготовить который, вам не составит большого труда.
Такой сытный, этот салат может стать заменой второму блюду.
Ингредиенты:
250 граммов куриного филе
180 граммов баклажанов
280 граммов помидоров
200 граммов огурцов
40 граммов красного лука
по вкусу соли и перца
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
100 миллилитров сметаны
15 миллилитров соевого соуса
1 зубчик чеснока
3 веточки укропа
Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде в течении 40 минут. Нарезать небольшими кусочками.
Помидоры и огурцы нарезать средним кубиком. Лук нарезать полукольцами.
Баклажаны разрезать пополам и поджарить на сковородке гриль с добавлением растительного масла. Нарезать на небольшие кусочки.
Для заправки:
Укроп и чеснок мелко нарезать. Смешать их со сметаной и соевым соусом. Добавить щепотку соли.
Смешать все ингредиенты для салата в большой миске и заправить соусом. Посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
http://vk.com/wall-36888803?q=баклажанами
