Последнее время беру курицу или индейку филе бедра. Мясо не жесткое и не сухое получается.
Данный рецепт прост, на каждый день.
Нам понадобится:
Булгур
Курицы или интейка
Грибы
Лук репчатый
Сухая зелень (укроп)
Способ приготовления:
Кусочки курицы, либо индейки кладем на сковородку и начинаем жарить, сразу добавляем грибы, я беру шампиньоны и лук, мелко нарезанный.
Жарим до золотистого цвета.
Как только индейка приобрела золотистый оттенок, добавляем булгур и ОБЖАРИВАЕМ. Воду пока не добавляем. Убавьте огонь до среднего минимума.
И жарьте все минут 10, периодически перемешивая.
Как только время истечет, добавьте воду так, чтобы вода на 1 см превышала булгур с индейкой.
Тушим до готовности булгура.
Вот и все!
Приятного аппетита!
