Сегодня мы поговорим о так называемом «зимнем весе». Зимой эти кг так и набираются, а оливье, пирожки с капустою и «Наполеон» норовят отложиться на животе и бедрах. После Нового года начинается борьба с лишним весом, да не на жизнь, а на смерть: присяга на верность спортзалу, безуспешные диетические сражения… Знакомо?
Что такое зимний вес?
Первые люди появились в Африке, но эволюционное развитие человека началось, когда первые племена людей эмигрировали в более холодный климат Европы. Если бы человек не переселился туда, где прохладнее, ему не пришлось бы решать задачи выживания — добычи, хранения пищи и обогрева жилища.
Так человек научился пользоваться огнем, обрабатывать овощи, содержащие крахмал - прародители картошки и батата, и это дало толчок росту мозга, который привел к развитию Человека разумного. Если б не мороз и картошка — бегать бы нам в шкурах до сих пор!
До недавнего времени зима означала голод . Еще в XIX веке крестьяне Псковской губернии впадали в голодные зимы в спячку, просыпаясь только раз в сутки, чтобы съесть кусок хлеба и протопить печь. Называлось это «лежка».
⠀
Мы привычно думаем, что тело — конечная инстанция, принимающая пищевые решения, в интуитивном питании. Это так, но тело не живет в отрыве от природной среды! На него влияют фазы цикла, количество сна, влажность и температура воздуха, сезон года. Поэтому зимой нас тянет к сытной, жирной, горячей и пряной еде, а тело склонно запасать жир — чтобы не умереть от голода ранней весной, когда еды не будет совсем.
⠀
Самое несозвучное телу зимой — с остервенением грызть лист сельдерея и пытаться влить в себя 2 л холодной воды! Те 2-3 кг, которые вы рискуете набрать за зиму, незаметно растают, как только пробьется первая травка, и вас потянет к прогулкам и свежим фруктам.
⠀
Не отказывайте себе в хлебе с маслом, картофельном пюре или булочке с чаем сейчас — дайте телу ресурс на то, чтобы пережить эту зиму. Зимний вес — явление временное, если не заставлять организм голодать и запасать жировую ткань.
⠀
Замечали ли вы за собой склонность к набору «зимнего веса»? Как реагировали, что делали?
