Салаты из свеклы, кроме потрясающего вкуса, обладают еще и полезными свойствами. Салат из свеклы и йогурта готовится очень легко и просто, с таким салатом можно украсить любой праздничный стол. Итак, как приготовить самый вкусный свекольный салат? Начинаем с выбора продуктов!
Из чего готовить салат
- Свежая свекла – 3 шт
- Яблоко зеленое — 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Йогурт — 0,5 стакана
- Мед – 1 чайная ложка
- Орехи — 1 столовая ложка
- Соль – по вкусу
- Молотый перец черный – по вкусу.
Пошаговый рецепт
- Свеклу тщательно промыть в проточной воде, после чего очистить и натереть на крупной корейской терке. Проступивший сок желательно вылить.
- Яблоко моется и очищается от кожуры, затем натереть на крупной терке.
- Чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку (пресс с маленькими отверстиями) и смешать с йогуртом. В получившийся соус добавить соль, мед и перец по вкусу.
Свеклу перемешать с яблоком и орехами, после чего заправить йогуртным соусом. Салату следует дать настояться в холодильнике не менее часа.
