Салат с красной икрой "Царский"

Ах, какой красивый, вкусный салат! На праздники - первое дело. Нарядный и богатый салат с кальмарами на Новый год. Настоятельно рекомендую салат "Царский" с красной икрой и кальмарами - он разнообразит рецепты салатов на Новый год и пополнит новогодние закуски царским угощением.

Ингредиенты (на 10 порций)

Икра красная - 1 баночка (140 г)

Яйцо куриное - 6 шт.

Картофель - 4 шт.

Сыр твердый - 150 г

Кальмары - 450 г

Крабовые палочки - 200 г

Майонез - 200 г

Зелень укропа - для украшения

Как приготовить салат "Царский" с красной икрой и кальмарами: Картофель помыть и отварить в мундире до готовности, 20-25 минут. Охладить и очистить.

Вскипятить воду. Опустить кальмары в кипяток. Проварить 5 минут. Охладить и очистить.

Куриные яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.

Отделить желток от белка. Белок натереть на крупной терке, а желток на мелкой.

Картофель натереть на крупной терке.

Крабовые палочки можно натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.

Кальмары нарезать соломкой.

Сыр твердый натереть на крупной терке.

Выложить салат слоями: 1 слой - картофель, сетка майонеза, немного красной икры.

2 слой - кальмары, сетка майонеза, немного красной икры.

3 слой - яичные белки, сетка майонеза, немного красной икры.

4 слой - крабовые палочки, сетка майонеза.

5 слой - желтки, сетка майонеза. Последний слой - сыр и сетка майонеза.

Украсить салат красной икрой и зеленью укропа.
Салат "Царский" с красной икрой готов.

Приятного аппетита!