Этот салатик я готовлю на каждый Новый Год, он получается очень вкусный и нежный, вся моя семья его обожает и когда приходится выбирать, именно он одерживает победу. Готовится он просто и много времени у хозяйки не отнимает. Буду рада если ВАМ понравится.
Подготовим продукты:
- Лосось 200 грамм
- Яйцо куриное 4 штуки
- Сыр твердых сортов 150 грамм
- Яблоко 1-2 штуки
- Луковица 1 штука
- Майонез 200 грамм
- Соль, специи, зелень на вкус
- Лосось можно использовать в разном виде, в зависимости от возможности. Купить готовый в упаковке слабосоленый из него получается самый вкусный салат, можно консервированный в банках или отварить свежий. Я пробовала все варианты и поверьте салат получался всегда нежный, единственное немного отличался во вкусе. Рыбу нарезать кусочками, если отварная отделить от костей и разобрать на волокна.
- Яйцо отварить и остудить. Отделить желтки от белков и натереть их на терке по отдельности.
- Сыр натереть на средней терке. Яблоко очистить и убрать сердцевину, натереть на терке и сразу сбрызнуть соком лимона, тогда яблоки не потемнеют.
- Луковицу очистить от кожуры, мелко нарезать и залить кипятком, чтобы ушла лишняя горечь.
- Каждый слой салата смажем майонезом и будем его выкладывать с помощью кулинарного кольца, он получится ровненький и аккуратный. Если у кого-то нет такого кольца, используйте вырезанный круг из пятилитровой бутылки, все просто.
- Последовательность не обязательна, но я делаю так.
- Белки.
- Яблоко.
- Лук.
- Лосось.
- Сыр.
- Желтки.
- Салат можно не украшать, он и так смотрится очень красиво, но можно добавить веточку зелени. Кто-то бока у салата закрывает сыром или белками (обмазать майонезом и засыпать), я не закрываю, так мне кажется шикарнее. Вы украшайте по своему вкусу.
- Салат просто вкуснятина! Попробуйте!
Рекомендую приготовить очень оригинальную закуску: Очень красиво и вкусно.
Полезный совет от " Вкусняхи ": Если вам нужно снять кожицу с яблок, залейте их кипятком на одну минуту, а затем обдайте холодной водой, кожица снимется без труда. Таким же способом снимают кожицу с томатов.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
#еда #рецепты #кухня #полезные советы #хобби
