Записки пенсионерки...
Хочу предложить вам приготовить простой и вкусный салат в необычной подаче. Выглядит очень симпатично и интересно, он точно поразит ваших гостей.
Для салата нам понадобится:
- Консервированная красная рыба 1 банка; - Яйца 3 шт.; - Чёрствый чёрный хлеб 150 гр; - Грецкие орехи 2 ст.л.; - Соус хрена 1 ч.л.; - Твёрдый сыр 70 гр; - Помидор 1 шт.; - Огурец 1 шт.; - Немного майонеза по желанию.
Сначала отварим яйца вкрутую, остудим их и очистим от скорлупы. Вынем рыбу из банки (без сока).
Очистим её от кожи и костей. Разомнем вилкой.
Яйца натрем на мелкой тёрке.
Грецкие орехи измельчим.
Можно измельчить обычным ножом, в этом случае будут хорошо чувствоваться кусочки. Я же это сделала с помощью блендера, и у меня получилась мелкая однородная крошка.
Чёрствый хлеб трём на мелкой тёрке.
Я же для облегчения процесса тоже это сделала с помощью блендера.
В глубокой тарелке соединяем рыбу, хлеб, грецкие орехи, яйца и соус хрена.
Я использовала сливочный хрен, он не очень ядреный и хорошо подходит к этому блюду.
Все перемешиваем.
Как видите, смесь получается суховатая, поэтому я добавила немного майонеза, примерно одну столовую ложку. Если вы не хотите добавлять майонез, то можно использовать немного сока от рыбы.
Снова перемешиваем.
Сыр трём на мелкой тёрке.
Из рыбной смеси катаем шарики и обваливаем их в натертом сыре.
Вот такие они получаются.
Огурец нарезаем тонкими кружочками и выкладываем на тарелку.
Сверху на огурцы кладем тонкие ломтики помидоров.
А уже на них располагаем наши шарики.
Вот так красиво и просто получается.
Очень вкусный салат и достаточно бюджетный. Сочетание рыбы, яиц и хлеба - это классика, но в этом исполнении получается нечто новое. А такие симпатичные кружочки подойдут как для праздничного стола, так и просто для себя любимых. Попробуйте приготовить обязательно.
Как вам такой вариант салата? Хотели бы такой приготовить?
Другие наши статьи:
"Как красиво и необычно подать селедку под шубой"
__________________________________________________Наш второй канал ->>> дом Брум Наш Instagram ->>> @dom.3.pokolen