Всем привет, друзья! От всей души поздравляю вас с Новым годом!!! Надеюсь, этот год будет светлее, удачливее и счастливее 🤗
Заметила, что много сейчас пишут о том, как собрать Новогодний стол за 1000 и ещё дешевле.
Экспериментов я не проводила, по акциям особо не бегала.. закупки вместе с бутылками (2 шампанского, 2 вина) на всю семью в составе 6 человек вышло 5000. На мой взгляд это нормально.
Вот такого бычка удалось сделать.
В основу пошел салат Печёнкин. Рецепт простой, но странный😊
- Печеночные оладушки
- Зажарка морковка и лук
- Соленый огурец
- Майонез
Выпекаем оладушки - у меня была печень индейки, взбиваем блкндером, добавляем 2 яйца, Сол, муку. Консистенция должна быть сметаны.
Зажарка как на суп - морковь на тёрке + лук. Жарим без крышки!!! Важно именно пожарить, а не протащить 😊
Далее оладушки режем соломкой, огурчик на тёрке, смешиваем с зажаркой и майонезом.
Сверху я украсила белком и желтком. И черным Бородинским хлебушком. Глазки из маслин, кольцо в носу - лимончик.
По идее, любой салат с более менее плотной консистенцией подойдёт.
Нам этот салатик уж очень понравился!
Приятного аппетита!
Спасибо, что заглянули на мой канал
