Сегодня 31 декабря, и самое время заняться новогодним столом, уверен что многие из вас уже не один день этим занимаются, но сегодня все кулинары выходят так сказать на финишную прямую. И в этом посте я собрал для вас по всему интернету варианты украшения, подачи салатов к новогоднему столу. Поэтому если вы ломаете голову как украсить салат оливье, велкам !
Конечно в этом году в качестве украшения салатов актуальны быки. На фото выше они сделаны из яиц, томатов, вареной морковки и маслин.
Здесь в качестве основы была использована шинкованная капуста, однако вместо нее можно использовать вареный рис (из него вообще можно слепить что угодно), так же можно использовать сыр или тертые на терке яйца (причем там у нас будет два цвета крошки - белый и желтый). Уши и нос сделаны из колбасы, глаза это оливки.
Вот кстати вариант с яйцом (кольцо в носу это цедра лимона).
Очень красиво можно подать салат в виде мандаринок. Да да, на фото именно салат, а не всем известный цитрусовый.
Сделать это чудо не сложно ! Основа такого салата (то что внутри мандаринки) это вареный рис с тертым сыром. Это главные, обязательные элементы благодаря которым можно скатать шарик. Но наполнение этого шарика может быть любым, и красная рыба, и чеснок, и грибы, да все что хотите ! Как из белого шарика получить оранжевый мандарин ? Да просто покатайте ваш белый шарик по тарелке с мелко натертой вареной морковкой (если плохо липнет, добавьте в морковку крахмала и намочите руки).
Так же здорово смотрятся пингвины. Их можно легко собрать из яиц, вареной морковки и оливок (скрепляем все зубочистками). Пингвинов можно использовать и как украшение на салат, и как канапе (например фаршированное яйцо).
Примерно так же можно собрать снеговиков.
Конечно же елка из фруктов. Тут все ограничено только вашей фантазией, и на елке может быть все что угодно. Собрать ее очень просто, стволом елки может быть вареная морковка на яблоке, и стебли - зубочистки.
Вот так:
Ну и конечно карвинг, но это для продвинутых (с первого раза не получиться точно, ну и у многих совсем не получиться, тут должен быть определенный талант). Но если вы это можете, то это будет настоящий шедевр (шишки на картинке вырезаны из вареной моркови):
Я перечислил самый часто встречающиеся технологии, но все ограничено только вашей фантазией ! Дерзайте ! С наступающим вас новым годом !
Буду крайне признателен, если поддержите наш канал лайками или комментариями !
