Ох, и нелегкое это дело: новогоднее меню придумывать!
Я знаю точно, что на новогоднем столе должен быть оливье и картошка-пюре.
Откуда пришла к нам эта традиция? Непонятно.
Говорят, шампанское на новый год нас научили в "Каранавальной ночи", а в каком фильме показали тазик оливье, не подскажете?
Новогодняя сопка картошки-пюре вбита в голову фотками из 90-х.
Богатый стол, домочадцы и родственники, еле влезающие в кадр,хозяйка в халате (не успела переодеться, и не уже не будет), задним планом- стенной ковер из СССР, а посередине стола -непременная гора картошки-пюре.
Из маковки картофельного эвереста возвышается ложка в знак покорения вершины кулинарного искусства.
Итак, оливье, шампанское, пюре.
А что еще придумать?
Я , как рачительная хозяйка, лезу в холодильник и вижу 3 печеных куринвх бедрышка. Ага! Вот из этой недоетой еды сделаю салат!
Полезла в интернет за рецептом.
Слушайте!
Те, кто придумывал рецепты, хоть немножко соображает, как будет во рту ощущаться помесь курицы, ананаса и соленых огурцов?
Или курицы, киви и яиц?
А вот еще смешнее: салат из курицы, блинчиков и кукурузы.
Это что, я должна напечь сначала блины?! Да с ума сошли, что ли?!
А еще мне нравится, когда в рецептах пишут подводку:
"Этот салат я ела на дне рождении у подруги, очень понравился!"
Это что, должно обозначать, что салат имеет удобоваримый набор ингридиентов?
Или
"Этот салат делает моя свекровь исключительно на новый год"
Вот на такие подводки не ведитесь. Если салат делают раз в год, то главный ингридиент стоит как чугунный мост.
А еще:
"Я нашла этот рецепт в записной книжке своей мамы"
У моей мамы тоже есть кулинарная книжка.
Правда, книжку заполняла я, списывая туда рецепты из энциклопедии домашнего хозяйства.
И книжка, и энциклопедия лежат у мамы.
Интересно, мама не удивляется одинаковости рецептов?
Оказывается, салаты могут быть разной формы: скатанные в шарики, выложенные слоями, горкой, и даже подаваться в коктельных стаканчиках!
Самая интересная подача салата, которую я видела, - это салат-мандарины.
Красота!!
Я б на такое не отважилась.
Тереть морковь на мелкой терке, чтоб потом в этом обваливать шарик салата?!
Да и не сравнить его с оливье.
Вот если б оливье в морковь закатать! Вот было бы классно!
В общем, я придумала!
Никакой салат из курицы сочинять не стану, а просто порежу ее в оливье.
Тогда оливье будет много!!!
Целый тазик!
А экзотические салаты у соседей поем.
Что потом когда -нибудь поделиться рецептом с подводочкой" этот салат я ела в новогоднюю ночь у соседей"
С отступающим старым 2020 годом, товарищи!
Ура!!
#новый год #с наступающим новым годом #салат на новогодний стол #новогодний стол #ура #рецепты #рецепты на новый год
