Здравствуйте, меня зовут Настя и я мама троих детей. Я знаю о важности здорового питания для малышей. Но это же дети и они не могут без сладкого. Поэтому, еще пять лет назад, когда моему первому малышу было 2 года, я нашла легкий рецепт торта, который можно даже самым маленьким. Он быстро готовится, а главное – абсолютно безвреден! А еще, этот простой торт придется еще и по вкусу хозяйкам, которые только-только начали свой путь кулинара.
Ингредиенты
- 4 ч. л. - Желатин пищевой Dr. Oetker
- 2 шт. - Бананы
- 4 шт. - Киви
- 1 ст. л. - Сок лимонный
- 500 мл - Йогурт
- 70 г - Масло сливочное
- 1/2 стакана - Вода
- 70 г - Сахар
- 40 г - Миндаль
- 200 г - Печенье песочное
Способ приготовления
шаг 1 Достаем сливочное масло и даем ему нагреться до комнатной температуры. Измельчаем в крошку песочное печенье и смешиваем его со сливочным маслом.
шаг 2 Берем разъемную форму и застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем туда смесь из печенья и масла. Плотно утрамбовываем и отправляем форму с содержимым в холодильник на 30 минут.
шаг 3 Желатин Dr.Oetker заливаем ½ стакана воды и даем ему набухнуть. Для процесса достаточно и 30 минут.
шаг 4 Очищаем от шкурки и нарезаем кубиками 0,5 х0,5 см киви.
шаг 5 Берем кастрюлю и соединяем в ней киви, лимонный сок и сахар. Ставим ее на средний огонь, прогреваем 3 минуты, снимаем и остужаем.
шаг 6 К смеси из предыдущего этапа добавляем йогурт, набухший желатин и перемешиваем.
шаг 7 Очищаем бананы и нарезаем их кольцами толщиной 1 см. Достаем из холодильной камеры форму с коржом и выкладываем на нее слой бананов.
шаг 8 Заливаем корж с бананами йогуртовой массой с киви и помещаем в холодильную камеру на 1 час.
шаг 9 Через час достаем наш торт из холодильника, осторожно убираем бумагу, стараясь не повредить его цельность. Украшаем йогуртовый десерт предварительно нарезанными дольками киви и пластинками миндаля.
Этот быстрый торт подается под любой горячий или холодный напиток. Также он будет хорош и для взрослых в качестве десерта под коктейли или вино. В нашей дружной семье, ни один праздник не обходится без этого нежного чуда. На основе этого рецепта получаются замечательные детские торты. Вместо киви и бананов можно использовать любые сезонные ягоды и фрукты. Зимой, к примеру, хорошо в него идет замороженные с лета ягоды клубники и малины.
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/torty/tortik-dlya-detok-prostoy-retsept-/
Присоединяйтесь к нам!
