2 подписчика

Как я обманула дороговизну

3 июля 20183 июл 2018

3 мин

Оглавление

Почему отдаю такое предпочтение именно зеленым салатам?
Что делаю я, пенсионерка, чтобы вкусно и недорого поесть?
Что изменилось во мне? Многое.

Конечно, салаты. Не те, что варятся по 3 часа на кухне и закатываются в банки. А листовые, свежие, чуть хрустящие, со всеми полезностями от природы.

Взрыв ярких солнечных красок, ощущение праздника вкуса, нежное сливочно-ореховое до легкой горчинки послевкусие… и великое множество вариантов приготовления!

Впрочем, каждый выбирает свой. Здесь уж точно “своя рука — владыка”

Почему отдаю такое предпочтение именно зеленым салатам?

Потому, что листья зеленого цвета говорят о наличии в них хлорофилла. А это, как поэтически уверяют микробиологи и диетологи — кровь растений. Наши организмы очень даже дружат с хлорофиллом и берут от него большую пользу. Особо любознательных отправляю в Гугл, там столько информации... В аптеках хлорофилл также занимает свое место. Но зачем платить деньги, когда природа-матушка позаботилась о нас и создала огромное число разновидностей салатов, а человек - сортов.

И, разумеется, они отдают нам энергию солнца и чистого воздуха. В природе продумано все для нашего здоровья и не пользоваться ее дарами глупо в первую очередь для себя.

Баловаться салатиками каждый день пенсионерам, впрочем как и большей части населения, не с руки:

— сразу не съесть упаковку, а хранить сложно

— если честно, то дорого на 2-3 дня упаковка стоит

— а еще честнее — ну не привыкли мы смолоду листья жевать, а сейчас и зубам бывает сложно пережевать как следует.

Но организм зовет что-то делать с ним, болезным. Тупик? Как бы не так!

Что делаю я, пенсионерка, чтобы вкусно и недорого поесть?

Каждое воскресенье иду в магазин и покупаю 4 упаковки (шпинат, Лолло, китайский и Айсберг, ну или что будет) свежего салата и зелени (лук, петрушку, укроп). Это по холодному времени года, летом - рынок. Пришла домой, вымыла и высушила

Разложила салатные листики поровну на 7 кучек (7 дней). В каждую кучку кладу по ¼ морковки, свеклы, перца, яблока и зубок чеснока, сельдерея половинку черешка. Кучки по пакетам и в морозильник! Каждое утро достаю новый пакет. Размораживается 1-2 часа и в блендер. Туда же добавляю банан, 3-4 орешка, семечек подсолнуха или тыквенных. Чайную ложку сок лимона. Все! Стакан свежих витаминов, минералов и нутриентов у меня готов. Главное, не забыть положить ложечку сметаны или растительного масла, что есть в доме. Через часок и обедаю.

Что изменилось во мне? Многое.

Главное — стала видеть “свет в окошке”, и понимать, что живу, а не доживаю. Появилось будущее — активное и радостное.

Не сразу сложилась дружба с зеленью. Нет, проблем с организмом не было, только “заточить под себя” сей метод понадобилось время, деньги да лишние телодвижения.

С движениями ОК, движение — жизнь. С временем тоже ладно, что уж нам, пенсионерам время считать, чай не опаздываем никуда.

А вот с деньгами вышло славно! Нахватала первый раз гору всего, глянула на чек… Думаю — конец мечтам стать здоровой! Первые дни с порциями перебирала, пока приноровилась с неделю прошло. Всего стала класть по чуть-чуть. 3-4 листочка, 2 орешка, рюмочку на 50 грамм семечек… Представьте, на сколько хватает запасов. У меня даже с перебором в первую неделю запасов хватило (кроме зелени) на 3,5 месяца.

Не знаю как в ваших городах, но в нашем точно бум начался — бабушки выносят на рынок свои салаты совсем дешево по сравнению с магазином. В магазине упаковка шпината 100 грамм 119 рублей, на рынке теперь беру по 30 рублей. Выносят все — ботву от морковки и свеклы, появляется спаржа… Живи не хочу! Это кажется, что трудно и дорого. Договорилась с бабушкой с пригорода — возит мне крапиву, сныть, мяту, сейчас пошла лебеда. Все в блендер, немного в стакан “на сейчас”, остальное в пакеты и в морозильник. Уже на пол-зимы запасла.

Меняется алгоритм питания, люди через десяток лет есть будут по-другому. Многие диетологи об этом в открытую говорят. Все мы повернемся к Природе-матушке. Так зачем ждать да догонять?

У нас, людей возраста 50+, на промедление времени не остается. Давайте жить здесь и сейчас. Активно, здорОво и здОрово. Не стоит отказываться от привычного, просто добавьте лучших помощников вашему здоровью - зеленых салатов и пейте их каждый день. Съесть такое количество невозможно, а выпить — на раз!