В восьмой раз эксперты по питанию определили диету DASH как лучший план питания. Диета DASH выиграла в нескольких категориях рейтинга, организованных в "США Новости": лучшая диета, лучший способ есть здоровую пищу, лучшую диету для сердца.
Что это такое и какие правила у нее?
Диета DASH была разработана американскими экспертами, которые разделили продукты питания на восемь групп. Продукты из каждой группы должны достигаться определенное количество раз в течение дня, но их можно свободно комбинировать друг с другом.
Эта диета также требует уменьшения соли (половина чайной ложки в день), кофе, ежедневно выпивая бикарбонат натрия и зеленый чай.
Если вы боретесь с высоким давлением, тем больше вы должны быть заинтересованы в этой диете. Его создатели гарантируют, что через тридцать дней его использования давление падает до нормы. Диета основана на простых принципах, которые могут быть легко реализованы.
- Я думаю, что, соблюдая диету DASH, мы выиграем не только, если у нас возникнут проблемы с высоким давлением. Исследования показывают, что диета уменьшает воспаление, помогает предотвратить инсульты и болезни сердца. Кроме того, диета помогает снизить уровень холестерина и хорошо работает во время нарушения глюкозы, - сказал диетолог Урсула Сомоу в программе «Вы встаете и знаете».
Правила и состав питания
5-6 раз в день мы выбираем: хлеб из непросеянной муки, крупы, рис;
4-5 раз в день: овощи (брокколи, помидоры, тыква, шпинат, свекла, овощные соки) и фрукты (абрикосы, бананы, виноград, изюм, черника, апельсины);
2-3 раза в день: легкие молочные продукты (натуральный йогурт, пахта, творог) и морская рыба (сельдь, лосось, треска, палтус) и растительные жиры (мягкий маргарин, оливковое масло, рапс или подсолнечное масло);
4-5 раз в неделю: орехи, семена, стручки.
3-4 раза в неделю: натуральный мед и темный шоколад (в небольших количествах)
Поэтому диета DASH предполагает принимать пищу 5-6 раз в день. Приемы не должны быть слишком щедрыми, меньше есть и есть чаще. Калорийность продуктов, потребляемых в течение дня, составляет от 1600 до 2000 калорий.
Если мы решим снизить энергию пищи до нижнего предела, диета также поможет сбросить вес, который играет значительную роль при высоком давлении. Очевидно, избыточный вес и ожирение являются причиной гипертонии.
Между тем, лучший способ предотвратить и лечить гипертонию - здоровый образ жизни: уменьшение соли, здоровое питание и физическая активность.
