Сегодня я Вам расскажу про очень простую закуску из рыбы и слоеного теста. На самом деле, рыбу я не очень люблю. Но есть некоторые блюда, которые все же приводят меня в восторг. Рыбные конвертики - одно из таких блюд.
Готовится быстро - получается вкусно. Подойдет как на праздничный стол, так и просто порадовать своих родных и близких вечерним перекусом :)
Ингредиенты:
Слоеное тесто - упаковка
Любая рыба (мне больше нравится с копченой) - около 400 г
Плавленый сыр - баночка
Яйцо - 1 штука
Приготовление.
1. Тесто я всегда беру готовое в магазине. Поэтому ему дадим просто разморозиться.
2. После того, как тесто разморозилось, нам нужно хорошо его раскатать и нарезать квадратами до 10 * 10 см.
Совет. Можно отмерять линейкой, но кусочки должны быть квадратными ;) Так как в противном случае будет непросто сделать конвертики.
3. Рыбу очищаем от чешуи, костей. Должно быть идеально чистое мяско. Если вы берете сырую рыбу, то ее нужно отварить или пожарить. Главное, чтобы она была уже готова.
4. В центр квадрата выкладываем кусочек рыбы, чайную ложку сыра и заворачиваем тесто конвертом.
5. Духовку разогреваем, а тем временем на противень выкладываем конверты и смазываем их желтком.
6. Ставим в духовку минут на 10, пока не подрумянятся.
Вкусные рыбные конвертики готовы! Как Вы можете видеть сами, в приготовлении они крайне просты, а на вкус - потрясающи!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Looking4cooking, впереди еще больше простых и интересных рецептов.
Читайте также про Запеченную скумбрию.
