Кто из нас еще не знаком с цветной капустой? Этот овощ уже давно используется хозяйками для приготовления красивых и вкусных блюд. Если Вы еще не пробовали ее приготовить, советую немедленно бежать в магазин. Вам непременно понравится вид соцветий в тарелке и их вкус. Основные приемы выращивания такие же, как у обычной капусты. А о том, с какими сложностями можно столкнуться при ее выращивании и как их избежать я расскажу.
1. Погодные условия. Эта красавица требовательна к температуре воздуха, в отличие от своей подруги ранняя высадка приведет к неправильному формированию соцветий и велок получится рыхлым. Поэтому высаживать ее надо после заморозков. Но и затягивать с высадкой нельзя, иначе она просто не успеет вызреть. Воду капусточка любит даже очень и нуждается в таком же поливе, как и ее подружки.
2. Не растет кочан. Там где должен нарастать кочан образовались маленькие пимпочки и все замерло. К этой проблеме может привести опять же погода, но теперь слишком жаркая. А так же насекомые вредители, или болезни. Избежать этого поможет: регулярный полив и рыхление (земля на глубину более 20 см должна быть сырой); слишком поздняя высадка (аномальная жара) могут погубить урожай; недостаточное питание (при посадке надо в почву добавить компост, в период роста обязательно подкармливайте ее комплексными минеральными удобрениями. Подкормка азотом через 20 дней после высадки тоже хорошо скажется на растении)
3. Чтоб велок не желтел надо собрать ряд листьев и завязать их над кочаном (не сильно стянув), так чтоб прикрыть его от солнечного света и осадков.
4. Капуста стала приобретать фиолетовый цвет. Это не проблема. Вызвано это наличием большего количества красящего вещества, чем обычно в белоголовой капусточке (если конечно это не особенность сорта). Чтоб избежать этой проблемы старайтесь подгадать созревание кочанов на начало осени, когда жара уже спадет.
И немного о друзьях и врагах капусты. Ей определенно понравится соседство с фасолью и сельдереем, так же хорошо посадить рядом свеклу, шалфей и тимьян. И ни в коем случае не сажайте рядом клубнику, горох и томаты. Если первые поддержат необходимый уровень питательных веществ в почве, отпугнут вредителей своим запахом, то вторые спровоцируют нападение вредителей и болезни.
Следуйте рекомендациям и капуста вырастет плотной, сочной, здоровой и вкусной.
Если Вам понравилась статья - ставьте лайки, делитесь в соцсетях, подписывайтесь на канал.
Спасибо за внимание
