Порежьте перец некрупной соломкой, натрите на мелкой терке сыр, смешайте и выложите получившуюся смесь на подогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла. Взбейте яйца с молоком до однородной массы и вылейте на сковороду, не давая омлету подгореть, снимите сковороду с плиты и выложите готовый продукт на плоское широкое блюдо, посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Продукты яйца 3-4шт.молоко 3 ст. ложки перец болгарский сладкий 50 г сыр 30 г соль по вкусу специи по вкусу укроп по вкусу или зелень петрушки по вкусу.
