На градуснике температура радует, солнышко приветливо освещает наш путь и ветерок ласкает кожу. Самое время для посиделок с друзьями на верандах и в кафе, для пикников и дач. И даже если вам приходится работать в эти дни - вечером бокал освежающего вина не просто уместен, а просто необходим! Так что же выбрать? Давайте рассмотрим самое правильные летние вина!
1. Волшебные пузырьки.
Что может быть лучше чем шипящие и лопающиеся во рту мельчийшие пузырьки игристых вин? Правильно - только хорошие и правильные игристые вина! Итак, выбирайте молодые вина, предпочтительно сделанные страдиционным способом без длительной выдержки на остадке (вина с длительной выдержкой выбираем на поздний вечер и особый случай).
Новинкой этого года стало шампанское, которое необходимо пить прямо со льдом или замороженными фруктами. Так, например дом шампанских вин Moët et Chandon пополнил свою линейку новым продуктом - Moët et Chandon Ice Impérial. Вино делают более сладким, цветочным с нотками тропических фруктов. Конечно же, следом за ними многие производители выпустили свои вина в этом сегменте. Наслаждаемся ледяными напитками все лето!
2. Зеленое и освежающее.
Не потеряло в популярности свежее и легкое португальское Виньо Верде, или как его называют - "зеленое вино". Виноград для Винью Верде собирают рано, ферментируют быстро, а само вино пьют молодым. Оно хорошо утоляет жажду из-за приятной кислинки во вкусе и слегка ощутимой натуральной игристости, а небольшое содержание алкоголя делает его лёгким и питким. ПРоизводителей Виньо Верде много, цены на него не столь высоки, а вкусовые качества и освежающие свойства - чудесны. Выбирайте то, что больше по душе.
3. Испанское белое.
Отдельно обратите ваше внимание на вина сорта Альбариньо испанской провинции Риас Байшас - это благородный сорт белого винограда, который очень любят в Испании. Из Альбариньо изготавливают чудесные белые вина, известные во всей Европе. Жители Галисии, винодельческого района, расположенного на северо-западе Испании, являются, пожалуй, главными почитателями этого винограда. Но, очень советуем и вам его попробовать и присоединиться к многочисленным его поклонникам.
4. Время рислингов.
Летом нам как никогда неоходимы освежащие вина с хорошей кислотностью. САмое время познакомиться с немецкими и австрийскими производителями. Выбирайте сухие рислинги и вельшрислинги, вайсбургундеры и грюнеры вельтлинеры. Предпочнение отдаем сухим винам troken из регионов Мозель и Рейгнау (Германия) и Вахау, Вайнвиртель и Нойзидлерзее (Австрия). И, умоляю, никакого "Молока любимой женщины"!
5. Королевский Совиньон блан.
Когда же еще наслаждаться Совиньонами как не летом! Все возможные стили вин из Совиньона идеально сочетаются с летними блюдами - морепродуктами, белым мясом и легкими летними салатами. Так что выбирайта ваш любимый стиль и наслаждайтесь летом! Лично мой выбор - новозеландский совиньон с ярким и живым тропическим характером с ананасом, маракуйей и личи, вылезающий из бокала ярким фруктовым букетом!
6. Розовые мечты
Розовые вина славятся ароматом клубники, грейпфрута, малины, красной смородины, миндаля, липы и даже скошенного сена. Они легко пьются и утоляют жажду. Хороши даже полусухие. А исключительный цвет - залог отличного настроения!
Розовых вин весьма много на нашем рынке и потому выбирайте именно те, которые вам симпатичнее всего!
Вина в ваши бокалы!
Ваш DekanterClub.
