Я помню этот вкус из детства! Мама обязательно пекла такое печенье, если открывалась баночка с огурцами .
А еще такое печенье можно в пост!
Нам понадобится:
1. Рассол огуречный или помидорный -1 стакан
2. Масло растительное 1/3 стакана
3. Сахар нецелый стакан
4. Около трёх стаканов муки с содой
Вымешиваем тесто, раскатываем в пласт толщиной в полсантиметра.
Вырезаем формочкой.
Выпекать 30 минут при 160 градусах.
А можно сделать еще вкуснее, посыпав тесто сахаром и корицей и свернуть рулетиком, как на фото!
Если муки взять поменьше, около двух стаканов, добавить яйцо и замесить тесто чуть погуще, чем на оладья и добавить цедру апельсина, то у вас получится совершенно новое мягкое и пышное печенье!
Вкусно!Быстро! И просто! Как мы любим!
