Селедка - один из главных деликатесов Амстердама. Невозможно посетить город и не попробовать ее. Селедка продается и в специализированных магазинчиках, и в уличных киосках, как мороженое. Подается с лучком и маринованным огурчиком.
Глотать селедку следует целиком, вместе с головой и хвостом, так уж тут принято.
Кроме селедки, в тех же киосках продается множество видов соленой и копченой рыбы.
Еще больше амстердамской рыбы можно увидеть в ролике под хорошую музыку.
