Любите ли Вы картошку, так, как люблю ее я?
Если да, то этот рецепт для Вас!
Продукты:
Картошка - 3-4 средних клубня
Твердый сыр - 60гр.
Укроп - маленький пучок
Куриное яйцо - 1шт.
Лук - 1луковица
Масло подсолнечное - 40гр.
Рецепт:
Чистим картошку, моем.
Нарезаем кубиками или соломкой. (не нужно мельчить). Добавляем немного муки, перемешиваем.
Наливаем растительное масло на сковородку, разогреваем. Выкладываем картошку и пять минут обжариваем на сильном огне. Главное добиться возникновения корочки. Убавляем огонь, добавляем мелко нарезанный лук и продолжаем жарить до полного приготовления.
Солим перед самым окончанием жарки.
Используя крупную терку, протираем сыр, выкладываем в миску.
Режем укроп. Взбиваем яйцо, смешиваем с укропом и сыром.
Заливаем этой смесью картошку, закрываем крышкой сковороду "томим" 5-10 минут на самом малом огне.
Восхитительная картошка с сыром готова!
Если Вам понравился рецепт, ставьте пальчик вверх, и подписывайтесь на канал.
