Говядина , чечевица и шпинат Карри
Состав :
320 г Говядина (только мякоть)
60 г сырая чечевица
½ Овощного кубика
40 г Белого лука, мелко нарезанного
40 г Тайской красной пасты карри
200 г Жирного молока (½банки)
200 г Нарезанных помидоров
150 г Молодого шпината
1 хлеб
Рецепт:
Во-первых, предварительно нагрейте духовку до отметки газа 180 C
Вырезать говядину в крохотные куски, запекать 30-40 минут до готовности.
Между тем, промойте чечевицу, прежде чем добавлять в кастрюлю покрывать холодной . Довести до кипения, затем дать кипеть 12 минут.
Нагрейте растительное масло на антипригарной сковороде и добавить лук. Обжарить до мягкости, затем добавить пасту карри, помидоры и молоко. Размешивайте так часто, как соус загустеет (около 10 минут). Тем временем разогрейте хлеб в духовке.
Наконец, добавьте сквош, чечевицу и шпинат в карри и приправьте по вкусу. Готовьте еще пару минут, затем подавайте с хлебом .
