Добрый день, людям с ограниченными финансами или студенты. Обедал сегодня вот такой вот картошечкой. Готовил не так и долго, получилось очень дёшево, и понравилось всем, кто был со мной. Начнём.
Нам понадобится:
-7 штук молодого картофеля(1 кг около 34 рублей, я брала 1,5 кг вышло 52 рубля, но можно и меньше;
-200 грамм поджарки( кто не знает, мясо свинины такое. У нас за килограмм 275 рублей, за 200 грамм 58 рублей. Можно взять и меньше);
-2 средних помидора;
-масло подсолнечное (для жарки) около 3-5 столовых ложек;
-соль, перец (по вкусу);
-половинка лука(по желанию).
Итак, молодой картофель хорошо помыть, но не чистить!!! Затем нарезать полукружочками, посолить/поперчить(по вкусу). На разогретую сковороду налить масла, и дождаться его нагревания. Высыпать картошку в масло. Затем нарезать мелко мясо, посолить/поперчить по вкусу. Дождаться когда на картофеле появится немного корочка(как на фото) и высыпать мясо.
Сделать тихий огонь, и накрыть крышкой. Пока это все дело жарится, необходимо нарезать помидор квадратиками или просто мелко. Когда мясо будет мягкое, нужно добавить помидоры. По желанию можно добавить немного мелкого лука, но чтобы Вы не плакали, можно и без него. После добавления помидоров жарить на среднем огне 5 минут.
Вот, собственно, всё) Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, так я буду знать, что это кому-то нравится) Удачи!
