Это "высший пилотаж", действительно вкусно обалденно, когда пробовал думал язык проглочу.
Потребуется:
Хлебушек ржаной (если любите Бородинский то лучше его), масло сливочное, гочица, селедочка, лук репчатый маринованный
Как приготовить...
Ржаной хлебушек, лучше *Бородинский*, нарезать на квадратики, смазать сливочным маслом (не жалеть!), сверху масла намазать слой горчицы (около одной чайной ложки), на горчицу сверху положить кусочки филе сельди, сверху сельди - репчатый лук колечками, предварительно ошпаренный и замаринованный в смеси подсолнечного масла, уксуса и сахара(в пропорциях - по вкусу!). Закуска мировая! Не стоит боятся переборщить с горчицей - сливочное масло скомпенсирует горечь.
