Кстати, Вы знание почему название Мимоза?. Все просто-из-за желтков, которые напоминают эти прекрасные весенние цветы, среди которых виднеется снег.
Этот салат был хитом в СССР, да и в наши времени популярность свою не растерял. Поэтому рецептов этого салата множество. Я представляю наипростейший и быстрый в приготовлении. Можно ставить на новогодний стол, можно организовать простой перекус.
Ингредиенты:
Сайра консервированная в масле - 1 банка
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца куриные - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 150 г
Масло сливочное - 80 г
Петрушка свежая - по вкусу
Выкладываем слоями:
1 - белки (натираем мелко на терке)
2 - сыр (на крупной терке)
3 - рыба (очистить от костей и размять вилкой)
4 - сеточка майонеза;
5 - лук (мелко-мелко нарезаем)
6 - сливочное масло (натираем на крупной терке). Перед приготовлением ненадолго уберите в заморозку
7 - сеточка майонеза;
8 - желтки (размять вилкой)
Украшайте по вкусу. Убирайте в холодильник на часик. Ваша вкуснятина готова!!!
И на скорую руку! Наслаждайтесь)))
