Адаптированный под наши реалии рецепт английской кухни. Получается простой и сытный ужин как минимум на двоих и всего за 40 минут.
Необходимые продукты:
Филе любой рыбы - 300 гр
Картофель - 5 штук
Шампиньоны крупные - 3 шт
Лук репчатый - 2 шт
Соль, перец и майонез по вкусу.
1. Очищенный картофкль порезать кружками, шириной 0,5 мм, выложить в форму, посолить и поперчить.
2. Гибы вымыть, порезать на пластины и выложить слоем поверх картошки.
3. Филе порезать на некркпные куски и уложить на грибы. Посолить и поперчить.
4. Самый ответственный этап. Нарезать лук полукольцами, выложить на рыбу и добавить майонез. Откровенно признаюсь, что майонеза и лука я не жалею.
5. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
В качестве приятного бонуса добавляем маринованные огурчки..
Наслаждайтесь!
