Ингредиенты:
1. Картофель - 5 штук
2. Яйца - 2 штуки
3. Мука - 1 стакан с горочкой
4. Молоко - 1 стакан
5. Чеснок - 3 зубчика
6. Разрыхлитель теста - 1 упаковка
7. Соль - 1 чайная ложка
8. Сахар - 1 чайная ложка
9. Растительное масло
10. Зелень (укроп)
Приготовление:
1. Картошку очистить, порезать на кусочки и отварить. Половины воды слить из картошки в стакан, размять картошку либо блендером, либо подручными средствами, добавляя по чуть-чуть воды, которую слили в стакан
2. Чеснок мелко-мелко порезать, либо пропустить через чеснокодавку, добавить к пюре
3. Яйца, соль, растительное масло, молоко (комнатной температуры) добавить туда же и хорошенько перемешать
4. Далее смешиваем муку с разрыхлителем и всыпем по немножко в основную массу, чтобы не образовывалось комочком
5. Зелень мелко порезать, добавить к тесту и перемешать
6. Сковородку разогреть, налить растительное масло и жарить наши будущие блинчики с каждой стороны
Картофельные блинчики готовы, осталось выбрать какой-нибудь соус (сметану) и подавать на стол. Приятного аппетита! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал :)
