На 12 шт.
Время приготовления: 30 мин + застывание
Ингредиенты:
250 г сахара
100 г воды
0,5 ч. л. пищевого красителя
2–3 капли ванильной эссенции
0,5 ч. л. лимонной кислоты
2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
1. В сотейник всыпать сахар и влить воду. Готовить на слабом огне, время от времени встряхивая сотейник, но не мешая, 5–7 минут, не допуская бурного кипения.
2. Снять с огня, добавить краситель и ванильную эссенцию, вернуть на плиту, готовить 3–4 минуты.
3. Снять с огня, добавить лимонную кислоту и быстро перемешать.
4. Из бумаги для выпечки нарезать квадраты, смазать каждый квадрат растительным маслом (или использовать формочки для леденцов, смазанные маслом). В центр каждого квадрата выложить 2 ст. ложки леденцовой массы, посередине положить деревянную шпажку и прокрутить её, не поднимая, несколько раз вокруг своей оси, чтобы палочка была полностью покрыта. Оставить леденцы до полного затвердения.
Приятного аппетита!! Благодарим за внимание!! Подписывайтесь на наш канал- это бесплатно!!
