Этот рецепт сыра, приготовленного из молока, которое створаживается лимонным соком — классический рецепт индийского панира. А чтобы сделать сыр еще вкуснее, нужно добавить несколько интересных ингредиентов. 70 ккал/100 гр
Ингредиенты
- Молоко - 3 л.
- Лимон - 0.5 шт.
- Соль - 10 гр.
- Петрушка - пучок.
- Паприка - 20 гр.
- Вяленые томаты - 3 шт.
Рецепт с видео
- Добавьте к молоку лимонный сок и нагрейте молоко примерно до 80 градусов.
- Оставьте молоко в теплом месте минут на 40, укрыв его, чтобы оно оставалось горячим.
- Молоко должно створожиться. Откиньте творог на дуршлаг, сито или на чистую марлю.
- Смешайте творог с измельченной зеленью, вялеными томатами, паприкой и солью.
- Поместите массу под пресс на ночь.
- Нарежьте сыр или покрошите его в блюдо. Приятного аппетита!
Foodman.club - качественные фото- и видеорецепты. Конкурсы, розыгрыши призов за репосты, советы, лайфхаки, подборки блюд. Подписывайтесь: инстаграм, вконтакте, одноклассники, фэйсбук
